Viking Jęczmień prażony 5kg

Dodatkowe opcje
Cena: 25.00 PLN
  • Czas dostawy: do 5 dni
Opis

Jęczmień prażony uzyskiwany jest w procesie prażenia surowego, wyczyszczonego jęczmienia browarnego w temperaturze dochodzącej tym razem nawet do 200°C i dość długim czasie. Spowodowane jest to znacznie wyższą wilgotnością (ok. 14%) w porównaniu do surowca dla słodów czekoladowych (słód pilzneński ok. 5%). Tak jak słody czekoladowe wykazuje mączny charakter przełomu ziarna. Stosuje się jako dodatek do produkcji bardzo ciemnych piw typu Dark Beer, Stout, Porter w ilości do 10% udziału w zasypie ziarna. Zakres barw dla tego słodu produkowanego w Słodowni Strzegom wynosi powyżej 1000 °EBC.

Dodatkowe informacje

Specyfikacja słodu

Koszt dostawy
Odbiór Osobisty
0.00 PLN
Kurier UPS
24.00 PLN